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언론에 비친 농정원
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원(농정원)은 내일부터 22일까지 17일 동안 올해 가루쌀활용 신메뉴 개발 참여 업체를 모집한다고 밝혔습니다.
농정원에 따르면 가루쌀은 우리나라 식량 안보를 강화하고 쌀의 만성적 공급과잉 문제를 해결할 수 있는 핵심 수단입니다. 농식품부는 지난해 6월 '가루쌀을 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책'을 발표하고 가루쌀 제품 개발을 지원한다고 밝혔습니다.
가루쌀 활용 신메뉴 개발 사업은 제과와 제빵 전문 업체에서 전체 40여 개 신메뉴를 개발하며 업체당 2개 메뉴에 참여할 수 있습니다.
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[출처 : BBS NEWS 2023.3.5.]
